Onlinekurs i livsmedelshygien
Lär dig livsmedelshygien på ett enkelt sätt.
Få koll på de viktigaste reglerna och rutinerna för livsmedelshygien. Efter kursen får du ett kursintyg som visar dina nya kunskaper.
Längd:
4-6 timmar
Målgrupp:
Nybörjare, erfarna
Språk:
Svenska, engelska
449 kr
Börja när det passar dig
★ En av de mest prisvärda kurserna i livsmedelshygien
Online kurs i livsmedelshygien
Basutbildning i livsmedelshygien, baserad på HACCP-principer. Utbildningen passar dig som arbetar inom livsmedelsbranschen.
Du får grundläggande kunskap om bland annat livsmedelshygien, mikroorganismer och egenkontrollarbete.
Målet är att du ska kunna arbeta säkert och förstå betydelsen av arbetsrutiner i köket – och därmed undvika skadliga eller otjänliga livsmedel.
Utbildningen är framtagen av erfarna livsmedelsexperter.
Mer än 17 000 kök rekommenderar eSmiley
Översikt
Kursinnehåll
- Genomgång av regler och rutiner för allmän hygien och egenkontrollarbete i kök
- Lagar och bestämmelser för livsmedelsproduktion och livsmedelsproducenter
- Mikroorganismers förekomst och tillväxt i livsmedel
- Kunskap om hur man kan hämma utvecklingen av skadliga mikroorganismer och livsmedelsburna sjukdomar
- Förståelse av principerna för HACCP och egenkontroll samt kännedom om Livsmedelsverkets funktion
I kursen ingår text, ljud och bilder som guidar genom kursen.
Utbildningsform
Kursen är online, så du kan ta den när det passar dig.
Du kan starta, pausa och fortsätta när du vill. Då kan du ta kursen modul för modul i ditt eget tempo.
Kursledare
Kursen har tagits fram av eSmileys team av livsmedelskonsulenter. Texter, bilder och videor har valts ut och redigerats av eSmileys experter på livsmedelshygien.
eSmileys samlade erfarenhet av livsmedelssäkerhet präglar kursmaterialet och ger kursdeltagarna bra, relevant och uppdaterad information.
Skulle livsmedelslagar och rutiner ändras, uppdateras kursmaterialet därefter.
Då eSmileys konsulenter dagligen arbetar med en rad olika livsmedelssäkerhetsfrågor kan kurserna spegla nutida säkerhetsarbete och den syn på egenkontroll och HACCP som myndigheterna kräver idag.
Kursintyg
Efter att du klarat examensprovet kan du ladda ner ett personligt kursbevis.
Målgrupp
Inga förkunskaper krävs. Vår kurs i livsmedelshygien passar både nybörjare och erfarna.
”Vi är väldigt nöjda med eSmileys hygienkurs som utbildar våra anställda”
Lene Nielsen
Manager, Shell
Kom igång nu – helt enkelt
Kursen blir tillgänglig direkt efter köp, och du kan börja när det passar dig.
eSmiley Livsmedelshygienkurs
Kunskap om hygienrutiner och livsmedelshantering.
Kursen omfattar en medarbetare.
Längd:
4-6 timmar
Plats:
Online
Språk:
Svenska, engelska
449 kr
Vanliga frågor
Vad är en kurs i livsmedelshygien?
En kurs i livsmedelshygien lär dig hur du hanterar livsmedel på ett säkert sätt i ett professionellt kök. Du får kunskap om hygienrutiner, mikroorganismer, lagstiftning och egenkontroll så att du kan undvika livsmedelsburna sjukdomar och säkerställa att maten är trygg att servera.
Vem behöver gå en kurs i livsmedelshygien?
En kurs i livsmedelshygien är relevant för alla som arbetar med mat, till exempel personal i restauranger, caféer, storkök, livsmedelsbutiker och catering. Kursen passar både nybörjare och personer med erfarenhet som vill uppdatera sina kunskaper om livsmedelssäkerhet.
Vad lär man sig på en livsmedelshygienkurs?
På en kurs i livsmedelshygien får du bland annat lära dig:
– Grundläggande hygienrutiner i kök
– Hur bakterier och mikroorganismer växer i livsmedel
– Hur du förebygger matförgiftning
– Lagstiftning och regler för livsmedelshantering
– Principerna bakom HACCP och egenkontroll
Målet är att du ska kunna arbeta säkert med livsmedel i din verksamhet.
Hur lång tid tar en kurs i livsmedelshygien?
En onlinekurs i livsmedelshygien tar vanligtvis cirka 4–6 timmar att genomföra. Eftersom kursen är digital kan du ta den i ditt eget tempo och pausa när du vill.
Får man ett intyg efter en hygienkurs?
Ja. När du har genomfört kursen och klarat slutprovet får du ett kursintyg i livsmedelshygien som visar att du har kunskap om säker livsmedelshantering.
Kan man gå en kurs i livsmedelshygien online?
Ja, många hygienkurser för livsmedel erbjuds online, inklusive eSmileys. Det gör att du kan gå kursen när det passar dig och genomföra den modul för modul på dator, surfplatta eller mobil.
Är en kurs i livsmedelshygien ett krav?
I många livsmedelsverksamheter krävs att personalen har kunskap om livsmedelshygien och säker livsmedelshantering. Därför är en hygienkurs ofta en viktig del av utbildningen för alla som arbetar med mat.
Varför är livsmedelshygien viktigt?
God livsmedelshygien är avgörande för att förhindra bakterietillväxt och livsmedelsburna sjukdomar. Felaktig hantering av mat kan göra gäster och kunder sjuka, därför krävs tydliga rutiner och egenkontroll i alla verksamheter som hanterar livsmedel.
Hur ofta bör man gå en hygienkurs för livsmedel?
Det rekommenderas att du regelbundet uppdaterar din kunskap om livsmedelshygien, särskilt när lagar eller rutiner ändras eller när du börjar arbeta i en ny typ av verksamhet.